Piatti genuini della cucina Genovese
Cucina tradizionale con ingredienti scelti, a Genova
Sapori che ricordano la casa
Alla Pizzeria La Superba non troverai soltanto pizza, ma anche piatti caldi e genuini che sanno di tradizione.
Dalla carne tenera e gustosa ai contorni cremosi, ogni portata è pensata per portare in tavola la qualità di una cucina fatta con amore.
La selezione degli ingredienti è il nostro segreto: scegliamo solo prodotti freschi e di stagione, che trasformiamo in ricette capaci di scaldare il cuore e soddisfare il palato.
Un’esperienza piacevole dall’inizio alla fine
Attenzione e cordialità al servizio dei nostri clienti
Crediamo che una buona cena non sia fatta soltanto di ciò che c’è nel piatto, ma anche del modo in cui viene servita. Per questo curiamo ogni dettaglio, dalla preparazione al servizio, per offrirti un’esperienza senza attese infinite e con tutta la cordialità che ci contraddistingue.
Da noi puoi vivere una serata senza pensieri, in un ambiente familiare e accogliente che ti farà sentire subito a tuo agio.
Il luogo perfetto per stare insieme
Per ogni occasione speciale
Che sia una serata tra amici, una cena romantica o un pranzo in famiglia, da noi trovi sempre un motivo per festeggiare la convivialità.
La Superba non è solo un ristorante, è un luogo di incontro, di sorrisi e di momenti da condividere. Qui qualità e calore umano si intrecciano per regalarti ricordi indimenticabili, perché ogni pasto è un’occasione speciale da vivere appieno.
LE NOSTRE PROPOSTE
Piatti tipici della cucina ligure
Ristorante con pasta fresca alla genovese e ripiena
Tradizione ligure e ricette italiane
La Pizzeria La Superba non è solo pizza: il nostro ristorante propone anche piatti caldi e primi di pasta fresca preparata artigianalmente. Offriamo specialità liguri come le trofiette al pesto alla genovese, i pansoti con salsa di noci e gli gnocchi di patate Portofino, che portano in tavola il sapore autentico della nostra terra. Non mancano i grandi classici italiani, come i ravioli di carne al ragù alla bolognese e i taglierini alla carbonara, piatti che soddisfano sempre tutti i palati. Per gli amanti del pesce proponiamo i ravioli di branzino con burro e limone, delicati e raffinati. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di qualità, scelti per offrire un’esperienza di gusto che unisce tradizione, genuinità e amore per la buona cucina.
Piatti Freddi
Leggerezza e gusto in ogni stagione
Per chi preferisce un pasto fresco e leggero, la nostra pizzeria offre un’ampia selezione di piatti freddi ricchi di sapore. La “Valtellina”, con bresaola, rucola e scaglie di grana, è un grande classico, mentre la “Snella” unisce fesa di tacchino, pomodorini e burrata per un piatto bilanciato e nutriente. Non mancano le proposte mediterranee come la caprese o il mix di salumi, perfetti da condividere. Per gli amanti del pesce offriamo soluzioni particolari e ricercate come il tonno affumicato con rucola, arancia e pistacchi, oppure il salmone con rucola e stracciatella, freschissimo e gustoso. I nostri piatti freddi sono ideali in ogni stagione, perfetti per un pranzo veloce o una cena leggera senza rinunciare al gusto.
